Ryšiu su COVID 19 švedų bitininkai konferenciją -parodą ,,Apiscandia“  rengia nuotoliniu būdu.  Parodos „Apiscandia 2022“ koordinatorė Yngve Kihlberg rašo, kad daugelis, ypač skandinavų bitininkų,  jau užsisakė    stendus  parodoje, už ką organizatoriai dėkingi. Tačiau  pasikeitus  padėčiai, organizatoriai  atšaukia visas stendų rezervacijas

Šiuo metu Rusijos Federacijoje ruošiamasi 47-ajam Tarptautinės bitininkystės asociacijų federacijos „Apimondija“ kongresui, kuris 2022 metų rugsėjo 5-10 dienomis planuojamas Ufoje, Baškirijos Respublikoje.  Norintiems dalyvauti Pasaulio bitininkų forume oficialioje 47-ojo Apimondija kongreso svetainėje https://apimondia2021.com/rusca/ vyksta registracija, priimamos mokslinių pranešimų santraukos, rezervuojamos

Tegul Jums Naujieji metai –  2022  ieji būna sėkmingi: Sveikatos,  stiprybės, ramybės Bitynai.lt redakcijos kolektyvas  

  Apie autorių. Antanas Juozas Gendrolis (g. 1926) – Lietuvos farmakologas, habilituotas biomedicinos mokslų daktaras, Kauno medicinos universiteto profesorius Antanas Gendrolis, parašė kelias monografijas, tarp jų – „Propolis“,  „Medus“, „Žiedadulkės ir bičių duonelė“, „Bičių pienelis ir vaškas“, „Kaip sveikai ir ilgai

Šiandien dažnas  valandėlę praleidžia už automobilio vairo. Į darbą – iš darbo. Kelionė. Kelionė.Kelionė Radijo stotis ,,Kelyje“  mus lydi  su nuotaikinga muzika, su pokalbiais , diskusijomis įvairiomis temomis. Šį kartą  du  bitininkai medikas dr. Justinas Kretavičius ir žurnalistas  Valentinas Juraitis

Kasmet pasaulyje medaus produkcija siekia apie 1,2 milijonų tonų ir sudaro iki 1 %  bendro viso suvartojamo cukraus kiekio. Daugiausiai medaus vartojama ekonomiškai išsivysčiusiose šalyse. Europos Sąjungoje jo suvartojamas kiekis asmeniui per metus skirtingas. Italijoje,  Prancūzijoje, Jungtinėje karalystėje jo suvartojama

Medų sandėliuojant neišvengiamai kinta jo cheminė sudėtis, fiziniai parametrai, medus gali pradėti sluoksniuotis, tamsėti ir pan. Sandėliuojant kinta medui būdingas aromatas. Kvapas susijęs su terpenais ir aromatiniais komponentais. Sandėliuojant 12 mėn. 10‒40 ºC terpenų labai sumažėjo, ypač didėjant temperatūrai. Mailardo

Medus yra vienas labiausiai padirbinėjamų maisto produktų pasaulyje. Yra nustatyta, kad medaus padirbinėjimas yra trečioje vietoje, po pieno produktų ir alyvuogių aliejaus. Dažniausiai padirbinėjamas medus yra kiniškos kilmės. Taip pat yra klastojama jo kilmė. Tam naudojamas tikras medus, maišomas su

Bičių duonelė. Pastarųjų metų tyrimais nustatyta, kad bičių duonelę lengviau įsisavina žmogaus organizmas. Taip yra todėl, kad „bręstant“, t.y. fermentuojantis duonelei, skyla ją sudarančių žiedadulkių apvalkalėlis ir išlaisvinamos viduje esančios medžiagos, galinčios greičiau absorbuotis organizme. Vykstant fermentiniams procesams, dalis duonelėje